材料： 2 p; d% d3 `, X* K0 i4 @
脆皖鱼
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7 U2 {/ y& K, G有鱼、有豆腐、豆皮，番茄辣椒蒜，酸菜是老家带出来的。颜色不太好看
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下锅啦！清淡点好……呵呵 ' I% f1 G' N1 g+ I

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5 [+ T& b/ o! `+ H番茄
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觉的辣椒不够，又放了两勺剁椒
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下锅了，好辣，辣的眼泪直流，拿相机都不稳了 8 p5 @. t8 S0 ], e- E

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( `; {8 b: [! W" S7 B, d漏了一个下酸菜的，步骤从炒辣椒蒜头后就下酸菜，翻炒一下，放了三碗水
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水没开就放了些番茄，豆腐豆皮，呵呵还 要小鹌鹑蛋
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最后下豆芽，小菜苗，鱼
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看看，好像很好看的样子哦 7 [% Q: _  E* s0 A% _
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翻转几下，已经全部煮开啦！ : X7 u; R6 Y5 Y% p5 G: P
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# x/ f! ?- h+ A3 n( m( h0 M1 ]% i看看在锅里的样子，可真够多的，这样很方便，一锅全熟
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4 v3 {6 \  M7 F8 S0 \已经可以吃啦！味道还真不错，鱼的鲜甜，有点酸有点辣…… 9 x4 I3 l: t% S0 {; |

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装盘以后看着乱乱的，没什么食欲，估计不能好吃。中国饮食讲究的是色香味，首先色泽应该能吸引人，这是最重要的

我也感觉这成了一种大烩菜,肯定影响真正的口味的

这道菜看起来一般做的，不是太有食欲，不如我做的好。

这个确实有点乱，西红柿用上珍珠果，酸菜用蒜苗和红辣椒，可能更好

我在南京吃的不是这样的，里面的鱼是黑鱼。酸菜、青辣椒好像就没看到别的什么了。但是味道很正点。盛好后一成油在表面。哇，好香啊。几片鱼片露出油面。正点

看看还可以，用的材料很多，不象酸菜鱼呀。象大杂烩呀。

第一次看到这样做的酸菜鱼啊，楼主，有些东西是不能一起弄的，像豆腐和番茄，你这个只能算是大杂烩了。