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+ l4 U5 I5 h* |% _, ~4 e猪肉焯水,鸡蛋煮熟剥壳
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4 ]  p* ?& T3 T# x, m锅慢慢预热，加冰糖 上糖色
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- N2 ]3 f) O/ g0 j8 M我往蛋上淋了点老抽 稍微加点色 呵呵
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不过用冰糖炒的糖色还是蛮好的 & }: U/ j3 J$ g' ]' o) }4 C8 {

2 D8 ?6 n/ w  z9 W$ n/ v加热开水   根据自己的口味加 调料  慢慢炖就好阿拉。。
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猪肉焯水是很多人的习惯，但是，后来我发现一个奇怪的事情：老婆抱怨自己做的红烧肉没我做的香，我注意了一下她的做法，在佐料完全相同、制作工艺完全相同（呵呵）的情况下，唯一不同的就是她把猪肉焯水了，后来想明白了，焯水的肉蛋白质凝固，再怎么炖肉里的油分也出来很少，造成做好的红烧肉难入味、香气不足、口感不好。不信你可以试试它们的不同！

这道菜很奇怪啊，很少见到有人用肉和鸡蛋做在一起。

上海的很多饭店都有红烧肉烧蛋这道菜的,里面的鸡蛋也很好吃的

这个五花肉炖蛋我还是第1次见到啊感觉这个菜实很是新颖等去实做下去。看看味道怎么样

我服了  这道菜看起来实在是太有食欲了... 9 a* F) G4 c( k7 e

8 b' {$ p( ]4 j; I+ R- S我不行了...

看了就饿了,很是喜欢这种粗矿点的饮食,很有快感的感觉