( t- E: g, J: T. x5 l* {下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
% Z, v! d$ S2 k- s# x3 y有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
( k) Z6 S, Z! `) g) ?晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。. z* p5 g; W' S
然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。
$ [" S/ j$ S6 c! k/ |  _面粉应该选择上好的# @/ W4 [! h$ F7 Q
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开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿# t) p. H" f+ u) \1 e6 ]" K
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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' T( d! o) ^% {* U3 }擀成薄饼，加上以上料
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卷起& D+ l) f$ a  t; O5 ^' s
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做饼
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( l9 Y; i, K. U8 a, A+ k上锅烙：注意别烙糊了* r+ A( N% a. f! r" A6 {
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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！