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炸排骨

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炸排骨

炸排骨 + o, z+ ^+ B: p! Y- t% V

$ M# A" Z4 o5 ~$ P7 @( P7 D. V- k( p0 ~' p- K+ t

) t7 ~- \2 ~+ V; y# ^. |: ^& r2 l
* V4 Y0 O1 l+ g# S, I       材料：排骨  N块
8 j  M2 F, _& V3 w: l& Q! K7 k/ Z  |, L7 `
       做法：将排骨洗净控干，然后加鸡蛋一个、酱油、生粉、胡椒粉，把排骨抓一下，入味。
6 f- _4 W4 ?7 d/ R$ c& Z' i2 z: e0 L
; x" X/ m3 E) R2 K- Q' B锅内放油，油热后下排骨炸，炸熟为止。然后捞出。锅内留少许底油，爆香蒜末和香葱末后，
. M! D1 Z% Q9 Y5 v- l) b4 P0 p$ X8 Q7 z3 f' `! }7 c4 `$ L
再放入炸好的排骨翻炒一下，即可出锅装盘。

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