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/ ~2 [ Z- T; m8 m5 }3 I( f3 P美食材料
* s2 p% F7 N1 ?+ l# B猪瘦肉300克,葱白末5克,姜末5克,绍酒10克,酱油25克,白糖10克,五香大头菜50克,素油75克,麻油15克。
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美食做法
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1、将猪肉、大头菜切丝,锅置中火上加素油烧热,投入肉丝,反复煸炒至水分将干;
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7 Z7 Z, a7 r8 V' z4 W- c2、下葱姜末、大头菜,继续炒至起酥,放酒、酱油、糖,炒至干,淋麻油,炒匀装盘即成。
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美食特点
: Q8 H( b9 s( {* t+ y9 z+ v1 a5 u干、酥、香,佐酒下饭皆宜。