' F* m8 _1 S# Q* E( n2 S- k; b) l' S
0 X' o8 A- d( @1 W嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。 & L4 v& [9 T" v9 i; p) R
: U, V" b/ k) ?  ^, p
【制作过程】: f$ g+ g4 J+ ?  G  A6 R/ R: j! L$ J$ s
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软；
# f+ k- A4 G1 }8 p1 m2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；
8 e1 h: u% d/ O' O/ ?% m9 Q' D3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成。

有是一种我听说很久，就是没有机会吃到正宗的食品

我吃过，但是味道并不怎么样，也不知道是厨师的问题么？