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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜; v# J6 o* b2 \
' V4 j( R. L) ]% T$ t6 v" |
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
0 x- B6 o7 I7 {% x# T  ^; `' z　　备料时间：6分钟
  e( m2 U- |2 f　　烹调时间：8分钟
  @! u# S& ]9 u0 J7 U' z* h) z　　原料：苦瓜、海米。" [' y$ r2 F8 y  p' y8 h" w% N
　　调料： 鸡汤、盐。# Y- _5 s3 H- K( b, s8 z
　　做法：1 e2 w& i# Z7 Y1 e4 J" n5 K
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
# w/ E/ x: D  f& I( D$ s　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
0 O) g" a' h4 n- X/ F: f　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。9 k( ^. m! t3 m' y% ?* B7 O' O
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。" x8 g2 `4 t; l* c/ `' d4 ]

! L5 s/ K2 [5 K8 W- m  m' c$ ?[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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