辣子兔丁

想入非非

☜ ☞

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

1楼大中小发表于 2006-9-16 11:15 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

( V9 v, a# ?0 c. B% z( A X
, c# N* q6 @( |: x# d# X/ ?

, l- U( a2 `7 b c9 K. M5 s
% p, `9 A9 U' f
配料：兔丁，干辣椒，干花椒，料酒，葱，姜一个，蒜两个

做法：( u9 h* U1 Q. B3 ^6 Q
1 s" ~) ?4 j* J s8 Z: n8 }
兔丁内放一半勺盐，三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用。- v* L4 S: x& }3 {$ A. U. R
! t6 v. H( b" R, G

锅里烧油至7层热，倒入一半花椒，辣椒炒入味后沥出
; s. H' k8 t& f- n# f

) K) W8 \( T4 a
锅内倒入姜，蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒，花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入兔丁，炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，芝麻，，炒匀后起锅即可！
z% K4 y) v6 d6 N! j$ [5 X

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)