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野山椒土豆丝

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野山椒土豆丝

' v% i; P, O: T& V9 f! ?- D

  A$ O4 ^/ P6 C( U9 \8 s
" c  J5 t7 p5 T0 \& u3 s( u; V9 O2 S% U
配料：土豆一个，野山椒7个，盐一勺，鸡精半勺
2 t  B. n" i6 E! P' c2 w4 C$ }" x
4 g- s. g  K5 N4 h- v0 b
* r4 |& u% {, K3 l) L; S2 S6 w
做法：9 w1 P) \7 t  ?4 z

, ?  ^: s# R" h" a; c1、土豆刨丝，野山椒切半
/ C0 N* `: J4 H' f3 G# Y7 l) \2 f1 v! G
     2、锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味
( \# W  C4 [( {  I4 D4 ?
3 i, @$ x3 E$ {. f% ^+ q     3、倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒! ~% \+ U; ^* e2 v! U9 M$ g
! S. R6 j# j6 j1 r

5 Q* h( O5 t7 |: i
* J+ G# a/ u! n! s' w0 w4、放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅！

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