疙瘩汤
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6 Q. Y5 z7 m1 |$ g- h疙瘩汤原料：% H& K% \/ a. Y% W
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜（出锅撒）（见下图1）9 Q4 k* l* S3 V: m% f
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面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌（见下图2，3）
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不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用（见下图4）( {+ U5 \6 d! V& f+ t& o
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锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒（见下图5）
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加入盐和糖翻炒（见下图6）% m+ Y. [: \% k7 ^" c

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翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）（见下图1，2）/ L/ O7 p/ x3 J, l
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接着下入面疙瘩，同时搅动（见下图3）' i, _. R$ L# [

/ M; M3 t- l' i, x0 p9 }8 U& I& X* q中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开（见下图4）  j) S& f( e% R9 R
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盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋（见下图5）5 D: N7 v* _' p/ B' f8 r3 k/ y
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搅动一下，关火，淋上几滴香油，大功告成了（见下图6）3 ^0 G, r* i# ?; v0 b

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" @3 w3 `& n/ t& a4 q! ]吃时撒上一些香菜和小葱。* m* A2 M3 \& f2 M

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3 W7 H$ N" J4 }/ g- \舀一勺粘稠适中,吃一口味道酸甜和口.

色、香、味俱全，营养丰富，与平常做的不同，学习学习

$ U1 r! Q7 A, i" h很想吃

疙瘩汤做早餐不错,北方冬季经常吃,可以放点猪肉丁青菜,最后加点胡椒粉,喝上一碗浑身暖和和的.

这个疙瘩汤最适合冬天吃 尤其老人喜欢的东西 支持一下！

疙瘩汤我非常喜欢，但我平时做都不呛锅，清水煮，这种做法没用过，晚上试试看，谢谢！

看图感觉色、香、味俱全，但于自己家常做法不一样，东北菜，全都好吃

这个吃时配点橄榄菜或朝鲜泡萝卜,哈哈,流口水ing.