4款果仁小菜之－－－【核桃香蕉排】

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【核桃香蕉排】
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原料：4 K. z! I0 s& X' r7 g
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核桃碎50g
/ \* i; u/ z2 G6 t; \2 Z7 y香蕉2根! R# U  A$ h8 w4 U- T
面粉20g- s, k+ |4 u, k
鸡蛋一个
+ w( }: A' u1 e' R- q' A/ T面包屑50g9 [- a" }4 `% m1 i/ q2 i
草莓酱1汤匙（15ml）
' H0 {) i6 j6 b, U草莓酱1汤匙（15ml）
  g7 g5 e' w6 l- B/ o- T, G- [/ E糖1茶匙（5g）
, d- C; }6 i, u水淀粉1茶匙（5ml）
. L3 C! L9 O6 V* c. l- |0 I; J3 f油250ml（实耗50ml）6 G0 G6 |- X- Q6 Z1 p$ |
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做法：
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1）香蕉去皮切成4段。将香蕉段沾一层面粉，放入蛋液中裹匀，再均匀的沾上一层面包屑。- G! c# F0 z% v' [1 U1 A

( w+ V) l8 o4 Q/ C! y2）锅内倒入油，待油5成热时，放入裹好的香蕉段，炸至浅白色捞出，摆入盘中。
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1 ~5 o' O$ b) J: `' `5 b3）锅内留少许底油，加入番茄酱、草莓酱、糖和30ml水，待汤汁沸后调入水淀粉勾芡，淋到香蕉排上。
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4）将核桃碎均匀的撒在香蕉排表面即可。
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