15分钟搞定美味面条
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+ K4 ]' e) s9 G* D虾仁香草意面 % j& {3 L/ x, _( u; J  A2 R
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 * G5 J4 l- G& t
调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
" w* {6 G& F+ O制作过程：
, W7 x4 @! z" W- t1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。 7 R( X5 p! p( z$ v
2.洋葱切成片。
" a6 @2 q4 Q$ r3.意面煮熟备用。 8 ]! k0 ~' p; q8 Y4 Q3 I! v5 _
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
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$ j" t7 ?* r, i3 Z7 |5 |0 r9 a奶油青豆意面
9 G" G/ F' B/ r; F/ ]原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
1 w" m$ z) ?. Z, C6 [5 Q* t9 {, x5 N9 T调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐 - i% b9 e1 U& d* B2 x. t
制作过程： 6 s/ r4 r4 b# _/ p' @8 A
1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。 + I+ b% U3 A; y1 W, m5 d
2.火腿切成丁。 ' I  e  d; m/ C' h" c* K
3.用煮锅将意面煮熟，盛出。
) V, K$ W- c% M" f) _; ^4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。3 o* M8 @* e  l
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5 {4 m  g& N* {懒人热干面
- B, |; f5 K# K1 R# x% \* \1 T原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
4 c1 [; X7 m; M# X调味料：蒜蓉、白醋、花生碎 9 h8 ]/ _/ j$ u9 O. B7 Z
制作过程：
. o7 C7 p% Q% s5 O& U1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。
/ [8 \8 ?3 e9 M& h' T7 r' q2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
/ H* ]6 a0 e3 B) K) K# O& E5 `3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可# c1 y/ t( F3 G2 @& _
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, q* z2 {* s1 b) Y# l& t$ p1 I& c& _' k鱿鱼羹面
. S: p4 L9 x6 L+ P; \原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条 % B( N7 R. C' [
调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱
$ k( ]3 Q9 c$ G/ r+ i制作过程： % ?, y, K  U& p' D' E; Z
1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。 , j8 s/ v, S; W/ ?8 J8 o3 k8 u
2.白菜和香菇洗净后切成丝。   f, B( h  P7 o4 s  c6 Q& C, S
3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。
" V; e( d" L( ]8 m, k+ Q# P4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。
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5 z; l% \, Z8 }* P- Z沙茶牛肉炒面 8 ~9 G7 f% R# K( T
原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条
+ z5 l2 W$ w& R5 X; [/ V9 k2 p调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉 8 ~" ^2 k% z7 Y% @6 Z
制作过程：
3 }+ e; a: P* s8 ^- O1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。
- @0 K2 d2 C2 J4 A! Z. t# ~1 Y5 P3 K2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。
( Q, g3 J+ B% a: o  J4 l3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。
( c3 m4 D$ B7 z) K# ]: K$ ?8 g4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。
. A- H2 m( Q8 x( g. P; _Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成，色泽金黄，香辣味浓。

呵呵 我看过这本书  但自我感觉没那个条件  太奢侈了  面条是不错  问题是家里部常备哪些西式调料  我吃面条就是木耳黄花肉片打卤  或炸酱面   哈哈 自嘲一下 比较老土