肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 . z% j6 l/ U9 ]% \

: U5 P# L3 N, k( V& B/ v. E0 V, p8 a1 y

4 M9 i7 q: T4 D1 G* I4 l: O" f
8 F3 ^: [( \5 w' i+ k
  ~/ U& s" ]7 L0 u5 {. i8 G3 c# M
* h. h" A( F8 n1 ]; ~% e200克 鸡胸肉 1 V  C9 J" u% D. x
3个 鸡蛋 9 g+ I& C! C% \' E4 Y7 P, v5 F
1/2杯 面粉
" @3 ?7 w7 M/ Z& V% h1 l适量炸油
" o1 r6 I9 a' ~& w, M/ |腌料：
3 ^; M, w, p) p& E+ k1小勺 肉桂粉 5 y- I+ h* G, K# f. W4 F3 s# V4 x' U
1/2小勺 盐
) z2 ^+ R  l+ h+ L* u2 }0 s几滴麻油
1 Z/ S9 K. _+ C) p2 @6 y  y/ e10克 姜 2 d* }! B- R& a1 ~" ~
1支 青葱 4 G( Y" }0 Y' s1 i9 F7 w3 C( V
1/2小勺 加饭酒 8 F, q  _# N' S- D/ Z
1/5小勺 白胡椒粉 0 [2 p; S/ b' Q1 A
1/3大勺 玉米淀粉
2 A9 c4 a7 d; k
  h# ~7 M; T, V) @  {8 ?; B6 [/ a/ C# Y! H2 {3 y" y

( g& `% X0 `+ ]! r7 W0 n0 \! C5 W: a* }! ?' v/ X/ S

* A7 Z; j# |! h) D1 g
& S$ S3 g7 T7 E. O7 ]8 e1 C3 o/ B9 G3 E+ B+ M3 ^! E. A: L. v$ g

. O5 e: z* C3 E# Z. r+ F+ P5 O( r) x1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 8 W# H0 s, p7 k( k& b, V% v, f* z& g
% I, o% i# U8 y" Q6 E+ d5 z
2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
1 E4 ^& y/ W. B. W3 _5 O% |; y* [+ i- y# x# B, ]) p% j
3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
7 o7 b. T$ G" h
, ]& y; g' R/ c5 g
6 J; W# M, a0 K# M; [* S7 f