黑糖布朗尼

黑糖布朗宁 (布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类)' ^# X7 Y4 q. a
9 C0 [* v4 M' v' [8 z

4 s/ g- g( Z* I9 n
- Q% d+ [& Y+ R1 T) c! P/ u1 R
1 {7 J: G; s. _( ]. A5 T$ z0 G! j9 `. h7 X% K* r- p
KO的改良食谱: (因为小狗不能吃巧克力, 所以这个食谱只满足视觉上的黑色效果, 但口感不能跟一般巧克力布朗尼的食谱相比.这个食谱一定要加核桃才香)
4 [5 O$ f4 [/ z# x7 R0 l5 B/ j- k' i# ]8 K
! C! T5 e  `5 [/ @$ t( [
a) 2杯黑糖 dark brown sugar(我买的那包装袋上写红糖)(可用1+1/2杯试看看) + R* T; p: G7 k4 S3 q! Z
b) 1杯奶油 6 m! O. s* u. h0 y% d6 c5 l
0 b3 V8 o& K7 t+ n
c) 4个蛋(稍微打散) 9 g$ ^! w) ^# j$ X) @

4 L* T" c) F6 V/ e: a, sd) 2杯面粉， 过筛(中筋低筋都可， 口感不太相同) + l. P4 U+ v1 x9 ?
e) 1大匙发粉(baking powder)
. C& m/ ~5 B9 Z1 l. O8 E+ P; of) 1/2小匙盐
: H& u5 M2 U* ]) J- H# Z
0 W  l/ }) H  h0 g8 W% i, Y1 Z, ^g) 2小匙almond extract杏仁精(用香草精也可以吧!)
( L9 k5 A$ W# m4 q: x4 zh) 一杯烤过的核桃(切碎或用手剥碎， 亦可多加一些比较香) ; n# _! T3 ]6 N

$ q0 C( y( I( w, \1 Q8 xsteps:
! _6 f3 R9 Q* o1. 在小锅中用小火将b奶油溶化， 加入a黑糖粉(或红糖)搅匀
5 E! o8 e' I9 Q8 |2 G, Y2. 将c蛋汁及g杏仁精混合，加入(1)中
: ~$ q# l# a& _% B- Q/ B3. 将d~f 混合， 加入(2)中
0 a( ~3 R: K+ Q% |# s: E& l
5 p, y0 {! k+ q; k4. 将混合物倒入已抹上奶油的9"*13"*2"深(或其他长条型)烤模中， 表面洒上h碎核桃. (如果多用一杯核桃,可事先添加于面煳中.)$ s+ Z% G4 f5 d3 @* l" D7 H3 g1 `

3 [  ?$ G; W* Y9 e; {; s0 [350度(F) 15-20分左右