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[原料/调料] - o5 H  L& x' {: |1 o/ B2 x1 P
鸭 1/2只
: U: A  N; L3 Q. k6 E! j9 u0 {紫苏 75公克 2 Y6 _- p' H: ?) k* r! p; [' L% s
姜 1大块
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4 L! z4 W1 p1 L! }  }, l$ a' W酱油 1大匙
+ a) y! N- Y' a' n% I3 M酒 1大匙 $ J2 D9 M0 c: @8 e  s

5 H+ Z- C# m  b/ I% H[制作流程] 8 L& ?% R4 g/ p
(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
1 l) l# A  h: ^# @2 \(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過5 _5 B7 O& \% z* b) D" u
不過看上去易學好做; I$ s6 _  L6 s% p
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..