教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）& b' \4 a) B. C' \0 T7 N

: O1 |9 _& r7 b& @3 w9 s. p8 Q挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
  _& h/ K5 W! E0 ?步骤:
- S5 ?) s! S* v! A; {4 _% B  R1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化5 o+ u, ]' Y& ~1 B* l
2、黄油加糖粉打发
6 G1 Y- f% @% c9 [' u7 ~$ Y3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 1 R5 K8 f" v4 Z9 e5 m% Z8 l
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团* R: j. t2 G( r1 {
5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 * T: t  A  \# ^$ {$ E7 p
6、烤箱预热200度
8 k6 L; v& B$ \9 I: ^. q7 U7、面团按入挞模 ( s$ e8 d7 o" L: h

; X/ b6 m7 j; ^4 X8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可
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