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小 发表于 2006-9-4 20:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2多彩牛肉粒(7p)
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& v/ @: A, F) E, Z多彩牛肉粒7 S0 _* L# P& L* ~
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1 @# m2 j; Y" W! Y% E材料：牛肉4两，青红椒一只，洋葱半只，蕃茄3只（装饰用）( Q: Z- Y! J2 Y% y* o! _+ W
1、牛肉切粒，用生油，生粉，盐，胡椒粉，糖，酒先腌半个钟，青红椒洋葱切小粒
, ?2 }, G+ ]9 m+ M2、番茄约在四分之一处切开，把里面的浆和硬的芯去掉，做成小杯样 e" b W ? |& X" a; f- D& v Z, D
3、先烧开油，把所有切成小粒的菜倒进去翻炒2分钟，然后推到锅的一边，放牛肉进去炒一下，看牛肉外面全变色了就差不多了，混合所有东西翻炒几下就出锅
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