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美食原料:
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白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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; e: z+ Q3 l& I5 t# W/ d美食调料:
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盐,油,湿生粉
8 i+ k5 h. Y$ H8 ]+ F制作方法:
9 ?/ I2 i( e) F: l* y8 J+ [1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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) x, f( q" v% G% R2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
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上海青用开水煮熟入碟周围。
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3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
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红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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