材料：鸭翅膀，酱油，糖，八角，桂皮，小茴香，草果，姜，葱
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制作过程 2 Q6 q; k( Y/ X  t  x
1。将鸭翅膀去毛洗净，用刀将前翅膀和后翅膀斩断开。
; g3 S2 y. K, ?2。烧一锅开水，将鸭翅膀放入煮5分钟捞出。 8 `9 O+ }; |  m: X  ^8 g) B' e
3。将鸭翅膀放入煮锅，加冷水盖过翅膀，加酱油，糖，4-5个八角，1块桂皮，1茶匙小茴香，2个草果，姜片数片，葱结1个。大火烧开，中火烧半小时。 ' U4 M7 `% e) s# P6 ]2 M* u
4。关火，静至4小时以上(或冷却放冰箱过夜)，然后再大火烧开，中火烧半小时捞出冷却就好了。 ) f, ~* b. J# E6 Q& {! S1 J( O

, z+ n1 o1 J5 y' ?. x注：静至4小时以上是为了让味道充分进入翅膀。
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看上去色香味形都有了，不错~！我喜欢的口味~！

楼主果然不错。色样好。