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小 发表于 2006-8-30 11:39 只看该作者
 
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自家杨桃食法多——养颜篇
杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠。用它来做甜品对女士们还能起到护肤养颜的功效呢!一连做了几个杨桃食谱,真是做上瘾了!^_^ 这不,今天想吃甜品了,还是它——蛋奶炖杨桃!既简单又有益,适合经常熬夜的我!
! _. d4 F* ^1 p5 | [【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75) j. s! y4 Z/ m+ z: g4 y& v
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第 1 幅 材料:杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ML、糖随意
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第 2 幅 杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶有杨桃的香味) 1 N- g* ], o1 o1 P' G
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; ~* F9 h( e% B- `( b2 L- p+ Q第 3 幅 泌出奶液 6 k, t5 P: V4 Q& X( o& i$ G
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第 4 幅 奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块 ! T) G2 \2 p2 F% T: P& e b
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! s7 x" R1 v, A9 v. f T8 a o第 5 幅 盖碟用大火蒸至凝固即可 K$ [! [6 t' F6 P* `
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第 6 幅 养颜的蛋奶炖杨桃 $ s! G1 B, n( B* w+ y5 ^) ^% k" h
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第 7 幅 杨桃香味渗入蛋奶中,清新怡人 / V. P- `% J8 p9 |' `, H! I4 ~
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$ a+ s. Z- I, h7 s4 q第 8 幅 来张对称的
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