[热菜] 三色蛋卷

老母

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

1楼大中小发表于 2008-12-22 12:08 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

三色蛋卷

三色蛋卷
原料：胡萝卜、熟芝麻、紫菜、鸡蛋、鸡脯肉、虾仁、菠菜

制作：鸡蛋摊成蛋皮，菠菜开水烫后切碎加入盐、味精、芝麻、麻油拌好备用，紫菜泡好切碎。
鸡脯肉和虾仁分别绞成茸，加入料酒、盐、味精、蛋清调好。胡萝卜切成细条稍煮。' C6 }& Y3 L& a7 `! t

# V6 T" j$ {$ z: X
菠菜馅卷入蛋皮成蛋卷，如图斜切，装盘。

" T4 N ~! D; M: ^2 `
虾茸、紫菜卷入蛋皮成蛋卷，鸡脯肉、胡萝卜也做成蛋卷。

0 t! W5 V* c5 f3 @4 d

虾仁紫菜蛋卷和鸡茸蛋卷上笼蒸熟（约五分钟）。# b" I+ N/ b6 \' c: j2 Y$ w

把虾仁紫菜蛋卷切好装盘（中间用边角料垫平）。 s4 r8 t3 p* T& |) j8 j. E

方法同上，最后把鸡茸蛋卷放在最上层，三色蛋卷就大功告成了！# @, R( Y [# ~: \' q/ r# b, \

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
成人笑话十则成人笑话十则色情笑话十则成人笑话十则色色笑话十则色色小笑话十则