[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 0 ^9 M" n# P7 c6 m' t
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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　　做法：, h3 ?$ A4 o" L& ~

4 B4 a7 V8 K1 z$ a" o; m) O　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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. ~6 O+ Q4 o/ Y　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。4 ]1 w$ b) B7 N: o* w7 r

" B8 \# p! p3 x　　3、然后撒入胡椒粉。