翻糖蛋糕

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                                  翻糖蛋糕
3 ]+ ?, G1 Z4 Y+ d9 z  b, k    原料： 1 a( U- Z. J$ o
    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
& S1 c# N$ x% j/ f+ b# a    棉花糖：150g
+ W' X# [0 e& _) R9 P" h6 o, z    太古糖霜：200g
8 t* ^$ `0 `2 T* N: @: h. |: O& ?    水：1+1/2小勺
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    做法：
- [( r! A( }! C5 `    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀
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    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜
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    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团
4 Z- W1 P8 V% K3 ~9 v; B    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用 * {% }# T3 Q' u4 F. b0 |9 b: m
   
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    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好 ! f/ ^% d  N1 X8 m$ }
    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可
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