“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。六月正是岭南佳果荔枝大量上市的
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- }' ^6 P$ U. ?时候，市面上到处都是荔枝的身影。杨贵妃吃荔枝也不过是当水果吃，把荔枝做成菜肴恐怕还没试过4 G* I3 l' j! ^" |

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# I2 I$ X' y5 i$ d4 d以荔枝为主角的这道“挂绿妃子笑”，光听名字已经很有诗意了，再看卖相就更加讨好。它是以百花（即5 f- E4 j$ B/ E8 u8 [
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虾胶）酿入原粒去核荔枝里，嵌上杞子做装饰，犹如珠圆玉润的贵妃在抿嘴含笑，口感软绵清甜又不失虾
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$ e8 z, O. f' T9 Y8 g. f8 }胶的鲜嫩，外挂一层碧绿的菠菜芡汁作为点睛之笔，巧妙的挂绿和妃子笑两大荔枝名种的名字引用在一道: Z; F* K' m+ a* y+ }3 n
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菜里，即使叼嘴的杨贵妃见到这道菜一定会笑得合不拢嘴吧，呵呵！% ~1 i* I. J3 B' @' q
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　　材料：荔枝、虾胶、菠菜汁、杞子（泡软）
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好吃好吃我要哈哈哈哈