自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！
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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒& R0 Y1 d" N& e0 T  p8 U6 |

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凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）  V! z0 K: N! }% J

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! b: j9 E% K$ X* K' T$ X熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时& ]( w& _3 ~( m" s
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/ @$ c  |6 I( P! N9 z简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.