. M* M# S, W; a( G/ B# B6 W- v4 f    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。7 p& W8 T' \, Z

6 c+ t" s* Z$ ?9 |    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。. V8 ?6 ]9 ^0 X- v) U

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4 }9 N2 }4 g% b# _     洋葱，青椒切块。
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+ W7 {3 i) J3 e" T- o: c$ o( f9 m    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
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- J+ {5 U. {0 s8 o5 B6 l
* s  }, b. A, a2 L7 ~9 J- q热锅中放油，稍加煸炒。5 }& Y/ ^' P" d7 n8 S" z4 N
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% b9 _2 p" b+ @4 @3 A炒至七分熟，放进洋葱，青椒。
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然后再倒番茄酱。( Y2 w% o! U# S
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  }: O+ x3 d5 W4 B, r 茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉