1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了! ) G, ^3 Q: `& Z1 U7 _  S( Y3 C. X

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1 H( U. L+ K) o1 u* L: \9 l# t" o7 F2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。
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- C* c! {& j8 }2 u4 P( u  Q3、用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！
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4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！- W: W/ ~4 O6 c, v
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5、盛一碗出来，看！我才只搁了那么一点点水，到头来豆腐脑还是渗出那么多水，因为豆浆本身含水的。
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8 f* q% d) g, R2 v: U- ?6、简单的加点生抽、小酱菜，还有很重要的香油，香喷喷一碗豆腐脑就做好了！
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请问楼主什么是［内脂］，什么地方可以买的到？谢谢．

我门不知道内脂是什么东西啊

知道了，内脂是易用视频添加剂，可以用卤水作豆腐，也可以用内脂作豆腐

还是不明白“内酯”是什么东东，还请搂住详细说明一下，谢谢！！

这是一种凝固剂,就像4楼说的那样,和卤水的作用差不多  z0 I3 t5 C8 I+ y0 E
但因为是不同的物质,所以产物也有所差异,
. `( [0 `4 l5 N! t+ g8 A& N0 Y" ?不过这东西确实很难买到,因为很少有人自制豆腐脑,
  y0 C3 B0 W. G1 u7 l就好象没有人会为了吃豆腐而自己做豆腐一样,
7 t/ O3 T4 q& w' `& R* Y4 v* d1 Z7 R如果真想自己做,那么如果你看到有卖豆腐脑的摊子或店面. H% h8 l$ p, I. {
可以向他们购买一些