材料很简单：干贝和冬瓜。
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# k6 n  H% E/ _! A冬瓜切去皮和籽，切成厚片。
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干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。- [! o' f0 z& A4 W
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1 |, Y1 B( I4 v挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。
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3 u; e7 n6 _, f煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。) G+ M' X* R! r' f

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) P3 i( J+ ~9 n% \+ s, k! u% N将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。3 Z) o8 i5 ]7 s2 P
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# b/ q. M. Q: J5 {& ^2 y" T: A+ J: |  k

3 @5 q; h$ W  }* V; l( ]  m再来一张!, V) e* w: Y. i# ~
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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了