配　　料: 1、米饭一碗。
4 a9 C0 r# v% I/ a6 T6 e; v2、虾仁约一两。: n  N! }! V( ]
3、咸鸭蛋白三个，切丁。
; F* g! a& c" D! a5 }4、黄瓜约二两，切丁。
4 [% c9 b0 f% `+ I5、甜椒半个，切小块。) _5 u/ p- M- |$ i
6、蕃茄酱两大匙。
' Q! m1 q! {+ t" V! H8 O7、干红葡萄酒两大匙。0 L$ @- e# h- z% O7 ?# f3 I) B
8、白糖一咖啡匙。/ n. [$ L( C2 J; t0 A, l& p4 v5 `
9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。
/ ]4 s7 ^7 p- H10、葱两棵，切碎。
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操　　作: 1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
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1 @1 q0 e; Q0 n% _% j' H2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
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# u+ P, O6 R* F* X; w; O3   加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。) W4 d: S1 g- Q" g

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0 g- m5 Q. }  J. X3 a4  煮沸后勾芡。1 q; i( F, |- B' Z( j! g2 M! ?+ a
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5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
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$ X2 W) g, B5 W[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 10:56 PM 编辑 ]

果然好菜，谢谢楼主分享！