& v. [, y, ^5 {
0 b$ M4 N. E: Z5 d$ l1 N材料：鸡肉，粉皮，胡萝卜，香菜。" C* J+ c" P: K! g/ l# o0 i- u
, _7 y$ i. }( s' K

0 ^: N- Y& _0 t3 _3 w6 `! U* B. V. N+ W
做法：1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；$ I( S" z% `5 ^( @$ f1 {& ^
2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；$ h& l& r% C% Q; f
3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；2 O2 f, I1 X  C; g& G2 N) ]* Y
4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用；
( S  t8 d: }# f8 j6 ?" u% H$ L: K5 j* ~! L0 H

/ f( J  L, I3 I8 ~1 i; W3 B6 o
; M- @' l) |5 M% N9 N5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；7 U. ?7 Z4 n/ a8 j9 ]% r. B
6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；
9 L# @* Q) y- m, F5 Q- U% `7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；
/ P4 Z' i$ f7 j" L8 t, c8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可！
& o9 T+ P, Q, N* I8 Y0 J# w
1 R3 C0 D2 O4 `; C. d2 d

这个菜属于北方菜吧？看图片是比较好吃的。