调料：盐、料酒、鸡精、糖、酱油、姜、 醋
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2 e# d: b& |! M    做法：猪爪爪切段焯水。葱姜爆香后加入焯好的爪爪，翻炒几分钟后加水。红曲米用水泡一小会，放入锅里，加调料后烧半个小时（可以用高压锅压一会）即可。 6 W7 y# i: @* k5 l

' Z9 t. [1 u, i: {, z6 \, U  s成品：
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焯水后的。
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炒炒炒。. p2 R8 u1 l* y: w

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出锅。% c( ^9 m% |& y4 N' D; ]  _/ e  {! c
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主