材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。1 p% L) j, G" T3 l6 B* }, ]
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) j; b; f4 g6 J1 ~9 L. w做法:
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( D' z; Q2 F6 s% k4 i1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。
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2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)
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3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。+ @& S4 B8 r* y  K2 e. z" T& u, K

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完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主