百香果冬瓜

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3 g" K0 x1 B9 C3 @原料：
0 Y; [2 z  g5 N  r9 l- B' O冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒( J' }, X1 N" v0 d! ~0 _" G

# ~8 [# w/ h% w2 O$ C0 V) j辅料：8 i9 K9 W; g2 A5 R. y
盐1大匙
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做法：! O- e* R9 i1 e9 f) ~) s
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
! T. U8 t0 X5 r1 a4 A, P- F; k, Y2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。' c" }1 M% Z8 B9 G) e' X
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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Tips：9 ~# `4 O" q1 p4 o) X: f7 }
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。