好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳; |5 j5 N! l. ]! M
肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜* T' M4 W4 s) ]5 w% z5 n( X3 m
蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！0 h( U: V9 O" N
注释：
$ n& o. }2 |' ?) Z- f$ a! G2 {1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹
" g4 F! Q# O4 T" a6 N' s肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。
# x: G* T$ e/ f1 ^$ m2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。: ]/ N7 M! E. k( R4 d' y
! h+ ?. Z: j( Z# q; J
6 L% ?. ^" f  \' ]3 f' v3 l

) J( \/ h) |. _. A% ]# T 3 V; \( x# \4 b1 n4 j

:D
' K2 u$ G* u  n  `用微波爐烤不只是否可行?:o:o

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题6 a/ p* W) X4 F$ K7 t( j1 M5 O
家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主