1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  1 Z/ O  [1 F9 Y
　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  
6 P* [  L0 t. o9 F6 o9 j　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  8 g) g9 X  F, e7 c7 _. j
　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  8 u' p4 p( G& x" I2 \0 d* A
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） ! y' F$ v4 P3 u9 J& m, `
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) B. Z0 ~/ ]+ G放好配料之后拌匀。  / v5 Z  \6 H) k1 R2 t2 A' ]* f& X
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  8 @) A3 B* b2 i/ W- n
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  ; o" T% ?/ ?6 l$ I
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  ' X+ b& D6 ^% v/ S8 H, U* n. S! s" H

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蒸熟的珍珠丸子
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味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了