红烧牛肉面, l& c% e. h+ a  x+ c2 B4 |
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6 `4 T- F/ g1 U# `9 L5 J材料：
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& w# u- t) _7 e& T; o4 n　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 ; ^3 ?. T8 Y  F

0 Y* [7 q5 x" l# F　　做法： 7 H* Y( m. B+ D1 |
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　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 4 P/ M2 C$ c: ]

/ E. r# g) M9 j8 C' u% f　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 - p' t2 o# @( z/ t

, ~0 r' f+ l" S, [4 Z4 _$ j+ H　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
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$ H6 d" W+ K) T+ I　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
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　　特点：
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' f0 k& n; L# ]* W　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表
: _- }1 p* u, F. I! U7 w. b红烧牛肉面
  ]3 E3 }4 X) `% R" a& S/ H$ F( `6 S/ |
香喷喷，好吃看得见。

/ t3 t  {$ t8 Q! f$ [+ h还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢
2 ^9 L0 f2 Q# t1 q( P8 A! v让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。