[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
7 J4 W9 f: \, h3 q7 i" A2 a% R莲藕黄豆排骨汤
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0 c. }( c7 V9 s原料：
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2 h" S. e- ?' _$ n+ l" e猪排骨 ' S# d" K6 z4 J' Y$ ~5 U) J, A
莲藕、黄豆、水枣、香菜末
  F7 u# D8 h' \; L5 @- ]盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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8 F' I  A5 M2 U做法：
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
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  x- C) Z" B1 g9 I: e2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 ( E7 m+ `" ?  T1 t

* R2 d9 Z- h0 [. t4 r" {! Q* j/ ]贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。! b7 O* f) l+ L# S

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