用料：     新鲜花生、姜片、桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、盐。
; H# c$ l; v7 [ 做法：+ p7 P7 i7 i$ C0 Y7 y
    1：将各式大料洗净配齐；
# h! Y( I- h- A$ _9 V    2：花生洗净泥污，用手轻捏花生头部，将每颗花生捏出一道缝隙；
9 R1 q# i0 A: A, e    3：锅里加入足够多的清水，放入花生和所有的大料，加入大概一勺盐；
. c# H, D- }% K0 o4 M2 y    4：盖上盖子大火烧开，转中火焖煮30-40分钟关火放凉，之后倒入合适容器放入冰箱浸泡过夜，捞起花生即食。
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% i. b8 y0 A. d9 r8 L1 d                         ╭★╯ 小牛贴心提示 ╭★╯
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' d1 k9 A2 m. q2 u. X3 _    1：大料配置不齐味道会稍打折扣，实在没有姜片、八角、盐是必不可少的；
3 F& w' j" h! K" M! Q" a    2：各式大料用量可参考图片，桂皮、八角2样注意适量不可多放；
; f( g5 X) D% D% |7 a9 s* x    3：捏花生的时候不要完全捏开，只要有缝隙即可，利于入味；4 Q' r2 X% \0 e! _
    4：煮好后现吃即可，如能浸泡在原汤里放入冰箱一夜后味道更好；. g! f3 q0 r9 b% r: @
    5：捞起的花生可以冷藏在冰箱里，随吃随取；4 t! ~' u' f) [, u$ i5 Q% E( m
    6：新鲜花生个以个大饱满、厚实、红皮的为上品。- g1 Y; k" d; [+ ~- \/ O2 }% i$ x

! v, |0 c& B4 G% G   花生煮好的时候，领导特别要求，晒一些干的给他享用，他更喜欢晒干后那种很特别的口感。5 N. Y' W8 O1 ]! X$ J  l
   小小的一盘花生，在太阳下散发着浓香招摇的味道，每次借口到阳台就忍不住偷吃一两粒，等花生晒到8成干的时候，看看实在不能再偷吃了，整盘端给他，豪迈的说：赶紧凑合吃吧！再不吃就一颗也没了！2 \: [$ y* p( D. v
            
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( g- k, Q0 M9 ]' D; A4 T& ]     秦始皇在琅邪的时候，欲觅梦寐以求得“长生不老仙药 ”，并且下旨，遣名医徐福带千名童男童女泛海东渡，访求仙药。# U/ J" ~0 |! @# f6 t+ Q& \0 h7 M- E# a8 l
    有传徐福泛海求仙数年之后，畏惧秦始皇暴政，觅到了世外桃源安享仙人之乐……, M) ~' [! I- Z4 S
    徐福是聪明的，秦始皇是愚笨的，真正的长生不老之仙药，除了心态平和，知足安天命以外，如能注意日常饮食保健，活一千年是吹牛，但是活100岁简直就是一盘小菜！+ Q& @" t( g6 l& |: ?
     嘿嘿……

图中那个4个角的花生我还是第一次见到，不错。

呵呵， 最近正好是家里这边产花生的时候，可以考虑让他们来学学

我最喜欢吃花生，呵呵。7 l* q/ r5 a" O) \: d- c

, G1 N! f  y4 U0 |/ {楼主说的第二步我以前从来没有想到，怪不得我煮的花生没有味道，谢谢了

我也爱吃花生，着急吃晒干花生的话，建议用微波炉打一下，干得快些，用微波炉打的时候，时间短一点，多把花生翻一翻，省得糊了，这样10-15风中就能吃到干花生。不过味道没有自然晾干的好。

一直都只吃炒花生,谢谢分享,回去学学味道怎样！

一小杯二锅头,一小碟花生米,我都习惯了,晚上经常这么度过;

我还没想到花生还能这么做啊,6 q5 s8 c3 |6 K2 x
今年过年我来做做试试看,谢LZ.

2楼，那叫“4粒红”，市场上应该有卖的。
+ P, \* v# |' \) k确实很好吃，不过盐多了就不好吃了。
/ N# S6 `( i3 }* k8 I6 B可以做淡点，泡一宿，就更好了。

是不错呀。可以好好学学。自己给家人做也很好呀