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超级简单易鸡蛋饼

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超级简单易鸡蛋饼

从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单~~~~~~
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原料:面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml) 、油 20g 、荵花 适量; C- A. L6 G+ `& F$ Z6 O8 `9 ~

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把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟7 G# I! Y/ a" c

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开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。 8 D/ X$ C& X# e6 J
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    调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
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看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲), y, t2 y( A$ l. W/ i

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( [2 {2 y4 N) `/ H+ K: X4 H" Q( K  U翻面后可以盖锅,不盖也可以。 好了……吃吧!加杯黑咖啡!! V% [' b, r$ e% H, i/ @' [- ]

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俺不知道做过多少次,确实简单之极,早上吃最省劲。

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我想吃啦,明天试试不错的

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等下做來吃看看  ....

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以前老妈常给做,现在自己过了家里连面都没有,唉!

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作的不错,确实是早餐的理想食品

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不错不错,周末试一下

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