材料：* i( q4 E1 R( Z& P$ V) F7 l% `
芥兰一把  冰块数个2 A- M3 n$ e% O# V' d

1 B) y) B' x, {* l4 D调料：" T- I* i; P5 Q( {; t  ~0 f
香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）' ?* ~  m1 w% A4 K' z* J
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作法：3 O  y) v$ K: p# B7 ?5 M$ z, L# |
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水4 Q' u1 l) U- q, F3 C- F% p$ N

! J. l1 B3 M4 f- _- D' Q2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇: g1 |) }+ _2 F& S
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3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上
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) a! k1 |$ @/ {7 [: {2 E4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可' t$ h: [9 V" q1 ]! M6 C# u

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦