↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 456 1 ...567891011121314... 46
发新话题
打印

[热菜] 看看人家这红烧肉是怎么做的 [14P]

kiaoku88

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
34 
精华
0 
积分
1 
金币
36 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
21 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2012-10-1 
61楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 18:02  只看该作者

太美味了

看了这个帖子，马上买来食材，照着做，可惜，无法达到楼主的水平，不过，味道也可以接受，下次在做绝对不会糊锅了，嘿嘿。

TOP

hxgert

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
165 
精华
0 
积分
5 
金币
253 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
85 度 
感谢
142 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2009-1-2 
62楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 19:09  只看该作者
味道应该比较甜 不过这种做法色泽上真的很让人有食欲

TOP

七色魔

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
260 
精华
0 
积分
0 
金币
-5 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
8 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
2 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-6-14 
63楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 19:52  只看该作者
好吃啊，楼主是家庭主妇吧，鸽子蛋看上去炸的很好啊

TOP

猎音者

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
39 
精华
0 
积分
0 
金币
13 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
1 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2011-11-1 
64楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 19:53  只看该作者
红烧肉每个地方做的都不一样 但是这种方式做的红烧肉还是第一次做 不知道口感怎么样 找个机会试试。

TOP

lijin0310

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子
426 
精华
0 
积分
-26 
金币
725 枚 
原创
-10 贴 
威望
-2 点 
支持
43 度 
感谢
113 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2009-2-5 
65楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 20:04  只看该作者
很漂亮的红烧肉，看的就很有食欲呢，色泽非常亮丽，味道也应该不错。

TOP

fuming888

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子
262 
精华
0 
积分
14 
金币
550 枚 
原创
1 贴 
威望
0 点 
支持
112 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2008-10-21 
66楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 20:14  只看该作者
有个问题，冰糖的糖色火候难以掌握，容易糊。

TOP

jinniu

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
120 
精华
0 
积分
0 
金币
21 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
35 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-6-7 
67楼 大 中 小 发表于 2012-10-12 20:36  只看该作者
一直做不好红烧肉，糖老炒胡，炖完肉里的油还很多。

TOP

WANGZUICHAN

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
190 
精华
0 
积分
2 
金币
75 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
88 度 
感谢
2 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-10-7 
68楼 大 中 小 发表于 2012-10-13 05:04  只看该作者
加鹌鹑蛋是饭店做法，为了撑起菜的量，家里最好简单点。

五花肉（必须是，其他部分的肉不好吃）过油（油少点）翻炒，然后加料酒或者花雕酒和老抽（上色）加水，盐文火烧，等水快干时加糖翻炒一下即可。这是家里的做法，很简单，味道不差。

TOP

xuxuxu138138

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
20 
精华
0 
积分
0 
金币
11 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2012-8-7 
69楼 大 中 小 发表于 2012-10-13 10:12  只看该作者
看了就有口味，红烧肉烧鹌鹑蛋大众的美食。

TOP

bingdubao

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
18 
精华
0 
积分
6 
金币
291 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
9 度 
感谢
9 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2012-7-17 
70楼 大 中 小 发表于 2012-10-13 10:27  只看该作者
看着就很有胃口啊~~我喜欢 哈哈

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 456 1 ...567891011121314... 46
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 21:54

Processed in 0.035128 second(s), 1 queries, Gzip enabled.