[主食] 冬日里北方人餐桌上最爱吃的主食---肉饼[15P]

tianxie0145

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61楼 大中小发表于 2010-1-21 16:58 只看该作者

谢谢,学到了一种美食的做法,真想咬一口.

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zdl25

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62楼 大中小发表于 2010-1-21 17:16 只看该作者

没吃过，不过看着口水流，可以偷师学下来，有空做做

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403740374037 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2010-1-21 17:35 只看该作者这菜不一定是在北方的冬日里吃的嘛，平常也可以吃的。家常菜啦。
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cctv001978

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64楼 大中小发表于 2010-1-21 21:53 只看该作者

厉害，学上一招，国人是高手！好好学习天天象上

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AL王道该用户已被删除	65楼大中小发表于 2010-1-22 00:48 只看该作者 = =这个~作为私房菜已经算难度过高了~（主要是要动用倒面粉感觉好麻烦）
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datudoudou 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2010-1-22 03:29 只看该作者我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的虽然不是北方人，但是美食是相通
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datudoudou 该用户已被删除

67楼 大中小发表于 2010-1-22 03:30 只看该作者

京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

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