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[热菜] 好吃又美容----花生红枣炖猪手[13P]

playboy_2010

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41楼 大中小发表于 2011-1-1 23:10 只看该作者

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原帖由 ciiii2 于 2011-1-1 14:30 发表 6 D7 P0 q7 p2 _7 [- F- j% T8 ~
竟然没用高压锅先煮熟，竟然是用“开水中焯烫5分钟后捞出”，太不可思议了。能炒熟么？

后面还要再煮呀，焯水是为了撇清血水，味道更正些，卖相也更好。很多菜都有这一步哦

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火火水水

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42楼 大中小发表于 2011-1-1 23:27 只看该作者

我老婆很喜欢吃的，我经常做，但不是这种做法，这个味道一定不错的。

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rocking66

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43楼 大中小发表于 2011-1-2 00:45 只看该作者

猪手最好是先用高压锅处理好比较容易烂吧。可以吧姜和葱一起进去压一下

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631940

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44楼 大中小发表于 2011-1-2 02:19 只看该作者

我对这个菜的看法是原料普遍，做法简单，容易学会，颜色漂亮还就有美容效果。

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zhends

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45楼 大中小发表于 2011-1-2 02:27 只看该作者

這個應該很香很甜的~在飯店吃過~ Y$ P* p+ _" F# n8 f
學習了~

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senteliwang

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46楼 大中小发表于 2011-1-2 04:52 只看该作者

这个做了估计老婆会很喜欢吃，美容养颜的效果一定不错

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vilala

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47楼 大中小发表于 2011-1-2 07:07 只看该作者

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原帖由 mtnn 于 2010-12-30 08:18 发表
: V6 V6 l- R+ Q通常的做法是黄豆炖猪手,花生红枣的倒是没有吃过.

黄豆是白烧，红烧么配红枣很补，白烧偏咸，红烧偏甜

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juhua123456

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48楼 大中小发表于 2011-1-2 09:58 只看该作者

谢谢楼主那么祥细的介绍，真是一盘美味又营养的菜，谢谢分享。

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dabao2020

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49楼 大中小发表于 2011-1-2 11:11 只看该作者

看见猪手就喜欢的要命，味正有嚼头，搞点小啤酒就美了。

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6720971

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50楼 大中小发表于 2011-1-2 11:47 只看该作者

记得以前在农村的亲戚闹猪手好麻烦。。主要毛比较难清理，不过那个味道，好回味啊

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[热菜] 好吃又美容----花生红枣炖猪手[13P]

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