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[热菜] 春季这样炒蛋最香——香椿香葱炒蛋[10P]

dongeshg

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41楼 大中小发表于 2010-5-9 20:36 只看该作者

这个季节吃香椿是好，但是一定要注意焯水和挑选嫩叶，不然香椿还有的亚硝酸盐类物质会很多。

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lu57937736

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42楼 大中小发表于 2010-5-9 20:59 只看该作者

感谢楼主的介绍，我这就学着做做看，好吃了一定还给朋友介绍

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feilong0095 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2010-5-9 21:18 只看该作者楼主推荐的这道菜看上去色香味俱全，而且现在又是香椿的上市季节，学习了
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老指挥家

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44楼 大中小发表于 2010-5-9 23:58 只看该作者

我试着炒过一次，鸡蛋太发暗了，不知道是为什么。

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wei333

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45楼 大中小发表于 2010-5-10 13:55 只看该作者

又学到一道菜谱，不知香椿可以和鸡蛋一起炒，太妙了，改天试一试

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xiaojianqiu

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46楼 大中小发表于 2010-5-10 14:07 只看该作者

好像我家附近也有香堾卖，回头试下做下楼主教的蛋饼。谢了

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新abc852

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47楼 大中小发表于 2010-5-10 15:01 只看该作者

自家门前种了几颗香椿,每年都会吃到不用花钱买还新鲜,但今年被别人偷了不少.那个心疼啊.

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sww010

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48楼 大中小发表于 2010-5-10 15:28 只看该作者

香椿炒鸡蛋一定要每茬中最嫩的鸡蛋，且鸡蛋之前要将空气搅拌入内，只有经过这连个步骤才能使得香椿炒鸡蛋最嫩，也最好吃。

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52069

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49楼 大中小发表于 2010-5-10 15:53 只看该作者

超及时，我今晚给老婆做这道菜啦！据说是2块钱一袋子

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tony7

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50楼 大中小发表于 2010-5-10 16:27 只看该作者

这个菜实惠，好吃，关键是香椿的味道很特别，吃着很过瘾

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