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[热菜] 蒸水蛋[9P]

赤裸的羔羊

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31楼 大 中 小 发表于 2014-1-27 11:00  只看该作者
蒸蛋火候最重要，如果放点卤水，味道更佳鲜美！

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月芽儿

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32楼 大 中 小 发表于 2014-1-27 11:05  只看该作者
应该叫鸡蛋羹,多放些葱花,而且可以放些虾皮去提鲜.

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beerlyly

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33楼 大 中 小 发表于 2014-1-27 15:13  只看该作者
这个好，看着图片中滑滑的水蒸蛋，我就想吃，我现在就去做去。

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changxing-1

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34楼 大 中 小 发表于 2014-1-27 21:35  只看该作者
太简单了吧，一个水蒸蛋你都好意思拿来显摆？

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ihihic

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35楼 大 中 小 发表于 2014-1-28 22:51  只看该作者
我用的是冷水，所以不好吧。不过用两个蛋的话蒸出来的话是有这么厚实。

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liaoyujiangnan

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36楼 大 中 小 发表于 2014-1-29 16:30  只看该作者
是不是可以在上面加少许猪油呢？另外 打蛋还是用打蛋器吧 这样打得更均匀

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liaoyujiangnan

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37楼 大 中 小 发表于 2014-1-29 16:37  只看该作者
是不是可以在上面加少许猪油呢？另外 打蛋还是用打蛋器吧 这样打得更均匀
) k! K1 W& H: G" i
& R; O% V) X  P5 U4 O[ 本帖最后由 liaoyujiangnan 于 2014-1-29 16:38 编辑 ]

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yzxpzy

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38楼 大 中 小 发表于 2014-1-29 21:07  只看该作者
蒸水蛋说真的口味清淡又很有营养真的很好吃！

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ccccddkla

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39楼 大 中 小 发表于 2014-1-30 15:58  只看该作者
其实用微波炉也可以。也是先把蛋打散，加入适当的水，然后高火弄3-4分钟就OK了。出来放点香油和醋，味道不错哦。

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嘉琪

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40楼 大 中 小 发表于 2014-1-31 14:02  只看该作者
这个总是蒸不好，看了楼主的方法，下次试试给老公

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