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[热菜] 笋干红烧肉[9P]

云中山岳

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31楼 大中小发表于 2013-2-16 20:31 只看该作者

南方菜吧还没吃过笋干不知道什么味道呢

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vicey1023

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32楼 大中小发表于 2013-2-16 21:04 只看该作者

我觉得用干笋炒很好吃，不过用新鲜冬笋炒更好吃

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他怎么你了

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33楼 大中小发表于 2013-2-16 21:26 只看该作者

笋干比较需要油，正好可以让肥肉不腻，确实是一道好菜。

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xying7788

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34楼 大中小发表于 2013-2-16 21:30 只看该作者

其实山上有那种生的竹笋，烧肉绝对极品。这种泡发的不太好吃

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l1103294466

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35楼 大中小发表于 2013-2-16 22:49 只看该作者

没吃过，参照一下，不知道能不能煮得好吃，看上去不是很好看的样子

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wswdb

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36楼 大中小发表于 2013-2-16 23:34 只看该作者

干笋烧肉，这道菜可是非常的好吃，干笋·要发好水，不然咬不动

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jljiang222

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37楼 大中小发表于 2013-2-17 04:20 只看该作者

我觉得五花肉太肥了，吃多了会腻。最好用仔排，上面只带一点点的肥肉，在油里炸透了，和笋干一起烧，感觉更符合大家的口味。

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兔邦老猫

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38楼 大中小发表于 2013-2-17 08:13 只看该作者

笋干泡发的时候一定要经常的换水.泡去笋干的苦味.

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pengwin007

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39楼 大中小发表于 2013-2-17 10:41 只看该作者

不错，不过我个人更喜欢冬笋烧红烧肉。

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ttempt

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40楼 大中小发表于 2013-2-17 11:05 只看该作者

只要是红烧肉我都爱，一定要有点甜味才好吃

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