今天补上2张花蛤射水的图片# P: k+ h7 b& W
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[ 本帖最后由 littlewoodbird 于 2008-7-3 16:42 编辑 ]

难得的原创!有机会可以学学了,看到海鲜就让人流口水!花蛤还是烧汤更鲜一些吧?

鲜美，我喜欢放点椒盐，味道很好吃，浓浓的，不过海边的人都是不怎么放调料的，保持原汁原味

看起来很有食欲的样子，楼主的做法像是北派的做法，不知道猜的对不对，呵呵

引用:

原帖由 雪梦湖 于 2008-5-7 15:29 发表
$ T" m, e! h4 I" S4 K. e* E, t看起来很有食欲的样子，楼主的做法像是北派的做法，不知道猜的对不对，呵呵

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不是啊( ^6 S5 o1 f* t! N
我是典型的福建闽南这边的做法啊

花蛤好吃但是要注意炒的时侯一定要炒熟了不然会腹泻要是配上二锅头就好了

看起来好象不错，我挺喜欢吃甲类的，呵呵！   学习了。多谢楼主！

引用:

原帖由 ninghong 于 2008-5-25 16:53 发表 & ^+ k- G4 q# y) K3 u, P
花蛤好吃但是要注意炒的时侯一定要炒熟了不然会腹泻要是配上二锅头就好了

( Y) e  R# F# G* u  s  ?; [
如果够新鲜是不需要炒透的$ y4 D! S: u2 j& N2 t" I
不然花蛤的肉就脱水老了 不好吃的