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[热菜] 红烧牛尾

1993101yun

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21楼 大中小发表于 2014-6-27 12:07 只看该作者

只吃过猪尾什么时候尝试下牛尾觉得吃牛尾应该多放辣椒

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xysis0824

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22楼 大中小发表于 2014-6-28 15:47 只看该作者

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。红烧牛尾是清真菜菜谱之一，以牛尾为制作主料，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。

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wj无为金币 +2 回复认真，鼓励！ 2014-6-28 17:53

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aqwsaqws

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23楼 大中小发表于 2014-6-30 13:58 只看该作者

黄豆炖猪尾到是经常吃，牛尾没吃过，不知道味道怎么样呢

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jmsht548

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24楼 大中小发表于 2014-6-30 15:38 只看该作者

大爱牛尾！红烧看起来色香味俱全啊！相当不错

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wall1988

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25楼 大中小发表于 2014-6-30 17:05 只看该作者

看着很不错的样子，回家试试看，应该可以根据自己的口味加些辣椒或者糖什么的，楼主发的成品颜色很好看，看着都流口水

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landouzi1

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26楼 大中小发表于 2014-7-1 10:26 只看该作者

牛尾可是大补的食材呀，牛尾、生蚝、姜。。。都是男士的饮食宝典呀！

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520533

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27楼 大中小发表于 2014-7-1 12:18 只看该作者

那都是活肉啊，一个很普通的食材能做出如此美味，可惜现在吃不起了，它的价格开始高于牛肉，黑心商贩在卖牛尾还要搭上一块牛尾骨

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fcyxy2

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28楼 大中小发表于 2014-7-1 14:11 只看该作者

看起来超级赞的，有机会一定买来试一试哦，

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fexhand

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29楼 大中小发表于 2014-7-1 23:27 只看该作者

看起来很好吃，不过这道菜，中餐里没吃过，西菜里好像是和红酒一起烧的
作为中国人应该会喜欢这种做法的。
下次尝尝

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13971656174

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30楼 大中小发表于 2014-7-2 00:32 只看该作者

我喜欢这个，就是做工太难，喝酒非常不错，

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