楼主对北京的吃的还这么有研究呢，跟楼主学习学习，以后有机会去北京了说不定用上了呢

谭家菜是真正意义上的北京菜,由于是官府菜,所以用料和作工都非常讲究,可惜的是一般人吃不起.

就我个人的感觉，北京的小餐馆水平在全国来说，绝对属于下游。

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适合自己最重要了，只选对的，不选贵的，口味到达一定程度，除了美食家内感觉出差异，我们平常人是有点浪费了

北京的吃确实有些离谱，特别是最近时兴私家菜。比较有名的是历家菜，传说是从清宫流传出来的，据介绍许多名人都去吃过，美国总统克林顿来北京的时候，都去那儿订过。没有菜单，只要告诉人家几个人和你想花多少钱就行了，人家给你看着来。还有一个地方，在金宝街，好象是78号，两扇红红的大门永远紧闭着，只看见门口停着的高级轿车。

大宅门是要吃的，有一种文化在里面，还有海碗局，大董烤鸭店，崇文门的豆汁

不知道文中说的价位是一个人还是几个人。如果一个人10块，全国都能吃上套餐把。。。。学生吃食堂，一顿7块也就对付了 。外面下馆子吃饭，一个人吃个100就还马马虎虎了。一顿一个人300，感觉就可以上点稍微好点的海鲜了。北京感觉比起杭州上海，消费还是低的。。。其实北京人感觉赚的很多阿，可能这就是首都的好处

便宜可口的美食需要寻找的耐心和金钱的付出，还是喜欢平民化的消费，实在

有够具体，符合不同层次的需要，下次去北京真要吃吃看了