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[凉菜] 桂东美食---白切狗肉

cccccc1978

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11楼 大中小发表于 2007-11-7 19:03 只看该作者

分享是美德，回复也是美德啊！谢谢分享！！！好馋啊

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smz8184

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12楼 大中小发表于 2007-11-7 19:19 只看该作者

各有各的吃法，反正狗肉好吃，搞点葱，姜，辣椒，就这么炖也好吃

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30而立

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13楼 大中小发表于 2007-11-9 12:55 只看该作者

回复 9楼的帖子

请问您说的这种狗肉北京那里能吃到啊？谢谢了。

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12351

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14楼 大中小发表于 2007-12-27 23:44 只看该作者

狗肉还是不要吃了。与国际接轨嘛，当心去美国，别人把你当罪犯抓起来。

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jonewalker

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15楼 大中小发表于 2007-12-28 00:34 只看该作者

今天晚上吃的刚好是狗肉火锅。冬天了，我们这的人都习惯吃狗肉进补。尤其是以沙锅狗肉最为出名。虽然很想把制作方法告诉大家，只可惜一直都没有机会到厨房参观参观，引为一憾。下次补上。

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OYYXLP

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16楼 大中小发表于 2007-12-28 23:18 只看该作者

其实，不论什么菜，吃法斗会不同的，所谓众口难调嘛！每次去广西，我都会买上一斤白斩狗肉。选购狗肉的小秘密：狗毛一定要是纯黑的。要小公狗，所以，买狗肉时，店家会把连在狗肉上的狗鞭给你看的。什么部位的狗肉最好吃？狗小腿。所以每次去买的时候，我都会点狗小腿，店家熟练的将肉剔下，然后在过秤。25-30大洋一斤。最抵的就是可以买到剔骨净肉。

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睡猪

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17楼 大中小发表于 2007-12-28 23:30 只看该作者

在广东也有这个白斩狗,好像和这个不同做法.

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stts333

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18楼 大中小发表于 2007-12-29 14:20 只看该作者

图太少了吧又没有成品楼主也太偷懒了吧

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wivis

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19楼 大中小发表于 2007-12-29 18:55 只看该作者

白斩鸡经常吃，白切狗肉倒是头一次听说过，狗肉性温的，不是要炖才能吃出味道的吗？这样感觉有点浪费了

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ytkk

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20楼 大中小发表于 2008-1-4 11:36 只看该作者

手撕狗肉还真是一道不错的菜~特别是在喝酒的时候~

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